181 सम्पर्क पोर्टल पर दर्ज शिकायत के आधार परक्रिस्चियन गंज आनासागर रोड स्थित ला पिनोज पिज्जा कार्यवाही

अजमेर (अजमेर मुस्कान)। शुद्ध के लिए युद्ध अभियान के अंतर्गत बुधवार को फूड सेफ्टी टीम ने 181 सम्पर्क पोर्टल पर प्राप्त फूड क्वालिटी संबंधित शिकायत पर क्रिस्चियन गंज आनासागर रोड स्थित ला पिनोज पिज्जा (एसीई फूड्स) पर कार्यवाही की गई। मुख्य चिकित्सा एवं स्वास्थ्य अधिकारी डॉ. अनुज कुमार पिंगोलिया ने बताया कि  निरीक्षण के दौरान अनेक कमियां पाई गई । पिज्जा तैयार करने में उपयोग में ली जा रही चोको चिप्स के 6 पैकेट, फ्रूटक्रश,स्ट्रॉबेरी जेली अवधीपार पाए गए। यहां तक की उपयोग में लिया जा रहा दूध भी अवधिपार पाया गया। अवधिपार सामग्री को मौके पर नष्ट किया गया। किचन के फ्रिज में रखे न्यूट्रीलाइट  को स्टाफ ने बटर के  रूप में उपयोग में लेना बताया। जब कि ये न्यूट्रीलाइट बटर न होकर रिफाइंड पॉम ऑयल एवम् अन्य वनस्पति तेलों से तैयार किया जाता है। वेज और नॉनवेज पिज्जा एक ही स्थान पर तैयार किए जा रहे थे जो कि नियमानुसार गलत है। मौके पर उपस्थित मैनेजर प्रहलाद सिंह एवम् स्टाफ को इन कमियों को दुरुस्त करने के लिए पाबंद किया गया। फर्म को खाद्य सुरक्षा एवम् मानक अधिनियम के तहत नियमानुसार इंप्रूवमेंट नोटिस जारी कर अग्रिम कार्यवाही की जाएगी। मौके से पिज्जा आदि तैयार करने में उपयोग लिए जा रहे खाद्य तेल का एक नमूना लिया गया।टीम में खाद्य सुरक्षा अधिकारी सुशील चोटवानी, प्रशिक्षु मुकेश वैष्णव, पवन गुप्ता, डेयरी प्रतिनिधि दीपक वैष्णव एवं सहायक राजकुमार इंदौरिया शामिल रहे।